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help リーダーに追加 RSS 伊東家の裏ワザレンジ容器使ってみました☆その2

<<   作成日時 : 2006/01/06 16:44   >>

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今回は、3号を使ってバウンドケーキを作ってみましたです。
けどね、これ微妙だなーってもらう前から思ってたの。
テレビでも、「バウンドケーキぽくないけど美味しい」とか言ってたし、これを使った方のHPを見てても「ぱさぱさでぜんぜん美味しくない」って書いてあったし。
でも、せっかくもらったので使わないと!!
自分なりに工夫すれば美味しくなるかもしれないし。
ていうわけで、出来たのが、これです。

画像


アレンジした点は、
・コーヒーをココアに変えた
・しあげに、シロップを塗った
・熱いうちにラップにくるんだ
・ベーキングパウダーを半分にした(10gは多すぎ;

くらいです。

食べてみて・・・。
しっとりしてるじゃない〜。美味しいですっ!!
甘さもちょうどいいし。

で、思ったことですが。
いいところは、やっぱり焼き時間が5分というところですね。普通なら1時間ちかく焼きますし。
焼くまでにかかる時間は一緒です。
あと、味、というか食感はやっぱりちょっとパウンドケーキとは違いますね、パウンドケーキよりちょっと軽いです。
かといって蒸しパンというほどでもないです。
まぁこれはこういうものと考えれば問題なし!
これならまた作ると思います♪(V^−°)

1号2号のレポートはこちらでした。プリン作ったやつです。


伊東家の食卓 裏ワザCooking カンタンレシピブック〈2〉
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【料理】チョコレートケーキ
「伊東家の裏ワザレンジ容器使ってみました☆その2」で、しっとりさせる技を教わったケーキです。 ケーキにもラム酒、クリームにもラム酒という、アル中大人のケーキです。 バレンタインにこのケーキを贈れば、アル中大人の彼氏もうはうはよぅ。 ...続きを見る
AisyaのBlog
2006/01/21 18:47

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コメント(12件)

内 容 ニックネーム/日時
おいしそう〜。
マーブル模様がいいですね。
もう食べちゃいましたか?切り口とかも見たかったデス…
たしか伊東家のってインスタントコーヒーをお湯で溶かすみたいですが、のんのんさんのアレンジバージョンのココアもお湯で溶かしますか?
ありゃ、今作ろうと思ったのにアーモンドパウダーなかった…orz
whooper-dooper
2006/01/06 18:19
食べちゃったというか食べられちゃいました・・・スミマセン^^;
ココアはお湯で溶かしましたけど、ココアだと分量どおりではちゃんと溶けないのでいっそ粉のままのほうが良いかもです。
あと、ほんっとに焼きたてのときはしっとりしてるけど、時間がたつと水分がぬけていくようなので、バターケーキみたく一枚一枚にシロップやラム酒とかブランデーとかなにかお好きなものを塗った方がよさそうです♪
ところで・・whooper-dooperさんってもしかしてネットゲーとかされてますか??(何の脈絡もない質問でスミマセン^^;)
のんのん
2006/01/06 19:51
やっと自分で写真をアップできるようになったばっかりなので、残念ながらネットゲーはしたことないです。
しかもゲームはスーパーマリオ一本やりです!!!歳がばれちゃう?
\(・_\)そのはなしは(/_・)/こっちに置いといて
ところで、ナゼそのようなご質問なのですか?
↑質問返しです…

whooper-dooper
2006/01/07 00:41
2ちゃんねらーさんや、VIPERさんじゃなかったら、あんまり主婦の方とかがorzって使わないかなーって思ったので(・-・*)
あとはネットゲーくらいかなぁとか考えたしだいでした^^;
今はみんなそういう用語を使うんですね、私はいつも遅れてます(笑
スーパーマリオなら私もやりましたよ・・一番最初のカメでよく死にますけど!!
写真アップおめでとうございます♪写真載せ放題ですね☆
のんのん
2006/01/07 10:50
ちゃねらーです。(うそ)
2ちゃん語で会話するのがうちの中で流行ったりしてましたケド。
orzって子供が真剣にパズルとかお絵かきしてるみたいで笑っちゃうから使ってます!
ところでマリオの最初のカメで死んじゃうともちろんリセットですよね?
whooper-dooper
2006/01/07 11:30
ちゃねらーですか!!(笑 どこと交信してるのかしら・・。
いやぁどうでしょう、リセットしたかな・・・(笑
どうせまた死ぬんだしと思ってそのままやったかもしれません。
そばで見てる友達は大笑いでしたが^^;
あぁいうアクションゲームは苦手なのですよ、とろいので。今もモンスターハンターというゲームをやってますけど、もーーーうまくいきません(>_<)
のんのん
2006/01/07 17:24
美味しそう〜。
マーブルがきれいですね〜。
レンジで蒸したときって、パサつきがちなのが残念ですよね。
でも、シロップ塗るとはさすが♪
ちなみにですが、私もマリオやりました〜(笑)
いまだに我が家にはスーパーファミコンが健在で、
マリオも持ってたりします・・・。
みえ
2006/01/10 01:19
それはもう上手なんでしょうね♪
私はいまだに上達せず、2面までしかいけませんよ!(笑
ゲーム好きなんですけどね^^;
そう、レンジケーキぱさつくんですよ〜シロップの水加減を考えないといけないなぁと思ってます。べたべたでも美味しくないですもんね。
のんのん
2006/01/10 11:04
こんばんは。美味しそうですねー。しっとりの秘訣は表面にシロップを塗ることですか?実は、レンジでもオーブンでも、ケーキを焼いて美味しくなったことがありません。。。うわーん。是非とも秘訣をしりたいですー。
Aisya
2006/01/12 21:44
おや、いらっしゃいませ♪
そうですねぇ、私流ですが、バウンドケーキなら、オーブンの場合は焼き上がりにシロップ&リキュールの類を塗ってすばやくラップにくるんでおけばたいていしっとりしますよ!
けど、ブログを拝見させていただくかぎり、私よりAisyaさんの方が絶対お料理上手そうなのであんまり参考にならなさそうです^^;
ちなみにレンジケーキはしっとり感はあんまり期待しない方がいいかも・・。今度湯煎焼きしてみようかと思ってますのでまたレポートしますです♪
のんのん
2006/01/13 00:30
いやいやいやいや。ケーキはパサパサになっちゃうんですよぅ。。
焼いた後にシロップやリキュールを塗ってくるんでおくんですか。いい香りがしっかりつきそうで、本当に美味しそうですね。やってみまーす。オーブンで。
湯煎焼きとは初めて聞きます。楽しみにしています。
Aisya
2006/01/13 21:22
湯煎焼きって言い方おかしかったかも・・思わず言葉を作ってしまった予感!!
お湯と一緒に焼いてみようかなーって思ったところでした。
お勧めはブランデーかラム酒でしょうか。作ったら見せてくださったらうれしいです♪
のんのん
2006/01/13 21:41

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